甘肃农业大学学报

2018, v.53;No.205(01) 152-156

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酪胺生物转化生成章鱼胺的研究
Biotransformation from tyramine to octopamine

曲映红;陈舜胜;刘志东;

摘要(Abstract):

【目的】以酪胺为原料生物转化生成章鱼胺.【方法】参照生物体中章鱼胺的生成路径,以含有细胞色素P450酶的草鱼肝脏S-9部位为酶源,维生素C为氢载体,异烟肼为单胺氧化酶抑制剂,以酪胺为底物,37℃保温反应.【结果】提取得到的S-9部位冷藏在4℃条件下,其中的细胞色素P450酶活性只能保持4h左右,而-25℃冷藏条件下其活性可保持8-10d.生物合成试验的结果显示氢载体对生物合成章鱼胺是必需的,反应1h产生的章鱼胺为879.66μg/4.5mL反应液,章鱼胺的生物合成率为21.4%,酪胺代谢率为90.0%.【结论】以草鱼肝脏S-9部位为酶源生物转化生成章鱼胺是可行的.

关键词(KeyWords): 生物转化;;细胞色素P450;;章鱼胺;;酪胺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家“863”计划项目(2012AA092303)

作者(Author): 曲映红;陈舜胜;刘志东;

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