甘肃农业大学学报

动物科学·动物医学

  • 结直肠癌生殖器官移植性肿瘤动物模型的建立

    陈征;刘凌云;滚双宝;王占彬;刘忠于;李生贵;王鹏飞;

    【目的】建立CT26细胞株BALB/c小鼠生殖器官移植肿瘤模型的方法.【方法】将CT26细胞株传代培养于小鼠皮下3代后取指数生长期细胞制成悬液,采用纤维蛋白凝胶移植接种和荷包缝合移植接种2种手术方法,移植固定于小鼠生殖器官皮下,观察小鼠生理状况、成瘤率、移植瘤成长形状和组织病理学变化.【结果】纤维蛋白凝胶移植接种成瘤率为72%,雄性雌性分组平均成瘤时间(13.37±3.06)d和(12.33±2.45)d,荷包缝合移植接种成瘤率为59%,雄性雌性组成瘤时间(15.66±3.77)d和(14.25±2.08)d,成瘤组织病理切片无明显差异.【结论】纤维蛋白凝胶移植成瘤组织病理特征符合肿瘤学动物模型需求且建模成功率高.

    2018年02期 v.53;No.206 1-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 776K]
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  • 一株猪源嗜酸乳杆菌体外生长、产酸、抑菌、黏附及抗氧化能力的研究

    赵臣;王四新;张董燕;刘辉;王晶;张伟;魏时来;季海峰;

    【目的】确定一株猪源嗜酸乳杆菌的体外生物学特性.【方法】采用全自动曲线分析仪测定该菌株不同接种量的生产曲线;采用试剂盒法测定了该菌株的产酸力和抗氧化性能;采用琼脂平板扩散法检测了该菌株的抑菌特性;使用猪肠上皮细胞测定了该菌株的黏附性能.【结果】该菌株最适生长接种量为4%;培养60h时产乳酸量最高,为66.85mmol/L;对大肠杆菌、沙门菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径均在19mm以上;该菌株具有较好的抗氧化能力;菌悬液浓度为10~9 CFU/mL时,该菌株对猪肠上皮细胞的黏附指数最高,为1 060CFU/100cell.【结论】该菌株具有良好的益生特性.

    2018年02期 v.53;No.206 6-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 759K]
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  • 不同纤维水平饲粮对塔里木马鹿瘤胃原虫种群结构的影响

    吐尔逊阿依·赛买提;钱文熙;敖维平;贾存辉;王云霞;梁敏;

    【目的】了解塔里木马鹿瘤胃生理特点和消化特性,研究塔里木马鹿瘤胃原虫种类、数量、活力及种群结构等的变化规律.【方法】试验通过饲喂不同纤维水平的试验饲粮,采用显微镜镜检和血球计数板的方法从形态学角度对塔里木马鹿瘤胃内原虫种类进行鉴定及数量的统计.【结果】通过形态学观察发现了等毛属、厚毛属、内毛属、双毛属、原始纤毛属、单甲属、真双毛属、鞘甲属、后毛属、硬甲属、多甲属、前毛属12个属的原虫;高粗纤维饲粮可显著提高塔里木马鹿瘤胃原虫的活力(P<0.05),但对原虫总数影响不显著(P>0.05);饲粮纤维水平对种群数量较多的内毛属、等毛属和双毛属频数影响显著(P<0.05),而对鞘甲属、单甲属等8个属的原虫频数影响不显著(P>0.05).【结论】不同纤维水平饲粮对塔里木马鹿瘤胃原虫总数影响不大,但对内毛属、等毛属和双毛属频数影响显著(P<0.05).

    2018年02期 v.53;No.206 13-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 3446K]
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  • 甘肃康县大鲵自然保护区大鲵资源调查与分析

    王永杰;吕文军;王静;梁春银;王雷;刘哲;

    【目的】大鲵(Andrias davidianus)是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物,属于CITES附录Ⅰ,中国Ⅱ级保护动物,受胁等级为极危(CR)的濒危野生动物.了解和掌握甘肃康县大鲵资源及生境状况.【方法】2016年6-8月,对甘肃康县大鲵自然保护区大鲵资源进行了调查.【结果】该保护区野生大鲵主要分布于燕子河、清河、太平河、铜钱河、秧田河、梅园河、柯家河和素河8条河流.较上世纪末,野生资源量有较大增加,目前约4 620尾;人工养殖大鲵主要分布于阳坝乡、铜钱乡、白杨乡、三河坝乡和两河乡,人工养殖大鲵规模较大,约23 300尾.【结论】康县野生大鲵主要栖息于石沙混合、河底不规则、人为干扰较轻的深水潭中,较20世纪未野生资源量有较大增加,人工养殖规模平稳增长.

    2018年02期 v.53;No.206 23-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 950K]
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  • 不同粗蛋白质水平饲粮对高繁殖力猪新品系-HN生长性能及经济效益的影响

    李生贵;王鹏飞;闫尊强;陈国顺;黄晓宇;杨巧丽;石海仁;滚双宝;魏万鹏;

    【目的】研究不同粗蛋白质水平饲粮对高繁殖力猪新品系-HN生长性能的影响,并通过经济效益分析,确定HN品系生长所需适宜的粗蛋白质水平.【方法】试验采用单因素完全随机试验设计,选取体质量15kg左右的新品系猪30头(15阉15母),随机分成3组,每组10头.在体质量15~30kg(H:18.5%,M:18.0%,L:17.5%)、30~60kg(H:17.5%,M:17.0%,L:16.5%)和60~90kg(H:16.5%,M:16.0%,L:15.5%)阶段分别设计高、中、低3个粗蛋白水平饲粮,饲养至90kg结束后,统计各阶段平均日增质量、平均日采食量与料重比,分析饲粮粗蛋白质水平对其生长性能和经济效益的影响.【结果】随着各阶段日粮粗蛋白水平降低,试验猪平均日采食量逐渐增加.在15~30kg和30~60kg阶段,均以中粗蛋白质组猪的日增质量最高(390.63g/d和699.16g/d),料重比最低(2.43和2.81),育肥天数最少(41d和44d),但高、中、低三组猪平均日增质量差异不显著(P>0.05);在60~90kg阶段,中粗蛋白质组和低粗蛋白质组猪的日增质量未出现显著差异(P>0.05),但都极显著高于高粗蛋白质组(P<0.01).按甘肃省当前饲料和生猪价格(2016年11月),中粗蛋白质组猪育肥全期头均饲料成本为566.34元,分别比高粗蛋白质组和低粗蛋白质组低89.71元和37.22元;育肥猪头均盈利为363.66元,分别比高粗蛋白质组和低粗蛋白质组多104.71元和42.22元.【结论】对于体质量在15~30,30~60和60~90kg阶段的高繁殖力猪新品系-HN,理想的饲粮粗蛋白质水平是18.0%,17.0%和16.0%,在该蛋白水平下,育肥猪饲料成本低,头均利润高.

    2018年02期 v.53;No.206 31-36+42页 [查看摘要][在线阅读][下载 146K]
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  • ‘豫西脂尾羊’屠宰性能及肉质分析

    王卫林;韩向敏;权凯;

    【目的】探索豫西脂尾羊的肉用性能和肉质特性.【方法】对6只6月龄豫西脂尾羊的屠宰性能和肉品品质指标进行测定和分析.【结果】‘豫西脂尾羊’公羊屠宰性能优于母羊,公羊肌肉剪切力和肌肉中Fe含量极显著大于母羊(P<0.01),肌纤维直径显著大于母羊(P<0.05);常规营养成分、氨基酸和脂肪酸含量公母间差异不显著(P>0.05);平均屠宰率为42.39%,熟肉率53.51%;肌肉中水分含量为74.61%,粗脂肪含量为3.19%,粗蛋白质含量为18.74%,灰分为0.95%;必须氨基酸含量为38.34%,非必须氨基酸含量为38.02%,氨基酸总量为76.42%;饱和脂肪酸含量为40.65%,不饱和脂肪酸为54.91%;矿物质含量丰富.【结论】‘豫西脂尾羊’母羊的肉嫩度优于公羊,公羊氨基酸和矿物质含量略高于母羊,肉质总体指标在肉用羔羊品种中处于较高水平,具有较好的羔羊肉发展潜力.

    2018年02期 v.53;No.206 37-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 137K]
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农学·园艺·植保

  • 大麦外源渗入系农艺性状和籽粒品质特征及相关性分析

    雷玉婷;孟亚雄;汪军成;任盼荣;姚丽蓉;马小乐;李葆春;王化俊;

    【目的】了解大麦外源渗入系的性状特征及相关性,并为进一步利用提供依据.【方法】对55份大麦外源渗入系进行了农艺性状(株高、穗长、芒长、穗下节、有效分蘖数、穗粒数和千粒质量)、籽粒品质(蛋白质、水分、淀粉、籽粒筛选率(≤2.2mm)、籽粒筛选率(≧2.5mm))和麦芽品质(总氮、浸出率、可溶性氮、库尔巴哈值)的测定和相关性分析.【结果】农艺性状指标的变异系数较大,变化范围为6.55%~32.42%.品质性状指标的变异系数变化范围为1.20%~102.56%.相关性分析表明,库尔巴哈值与总氮、浸出率显著正相关.千粒质量与株高、穗长负相关,与穗粒数显著负相关.大麦籽粒蛋白质含量与麦芽总氮、可溶性氮含量极显著正相关,与浸出率、库尔巴哈值极显著负相关.籽粒可溶性氮含量与穗粒数显著负相关,与千粒质量极显著正相关.【结论】供试材料农艺性状与品质性状变异系数较大.各性状间均有显著的相关性,有31对性状达到极显著相关,12对性状达到显著相关.

    2018年02期 v.53;No.206 43-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 140K]
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  • 干旱胁迫对山定子水分生理及AQPs表达的影响

    冉应龙;陈佰鸿;毛娟;左存武;李文芳;孔德浩;

    【目的】研究干旱胁迫对山定子水分生理及AQPs表达水平的影响.【方法】2年生山定子盆栽苗,设置对照、轻度干旱胁迫、中度干旱胁迫和重度干旱胁迫4个试验处理.【结果】山定子叶片水势、叶片含水量、自由水、叶片相对含水量和茎、根系组织含水随干旱胁迫程度的加重而显著降低,束缚水含量及饱和亏则显著增加,复水后各水分生理呈恢复趋势.干旱胁迫影响AQPs的表达,MdPIP2;4,MdNIP4;2和MdNIP6;1在山定子叶片中随干旱胁迫程度的变化其表达量均上调,MdPIP1;4在叶片中未表达,其他AQPs均呈下调趋势.AQPs在山定子根中全部表达,其中MdNIP4;1,MdTIP1;3,MdTIP2;2和MdTIP5;1在山定子根部随胁迫程度的变化其表达量均上调,MdNIP2;2和Mdδ-TIP表达量下调.【结论】干旱胁迫能够显著影响山定子叶片含水量、自由水、叶片水势等水分生理的变化,基质水分与各水分生理呈相关或显著相关性.AQPs的表达受干旱胁迫的显著影响,在山定子叶片和根部的表达存在组织差异性,主要表现为AQPs表达量的显著差异.

    2018年02期 v.53;No.206 51-57+63页 [查看摘要][在线阅读][下载 1268K]
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  • 早酥梨果实品质、呼吸速率及乙烯释放的规律研究

    陈大鹏;杨江山;颉敏华;张鑫;

    【目的】全面认识早酥梨果实生长发育动态变化,为生产中调控和改善果实品质提供科学依据.【方法】试验以早酥梨发育期果实为材料,测定了果实发育过程中的品质指标动态变化及呼吸乙烯释放规律.【结果】早酥梨果实从发育到采收,果实的纵、横径和单果质量生长动态曲线为"S"型,呈"快-慢-快"的趋势,果实硬度则随着果实发育成熟而逐渐降低;果实可溶性固形物和还原性糖的含量不断增加;可滴定酸呈现出"降-升-降"的变化动态,至采收期达到最低;可溶性蛋白含量和VC含量随着果实成熟呈现下降的趋势;淀粉含量呈现出前期升高后期下降的趋势.【结论】呼吸强度在幼果期较高,随着果实生长逐渐降低.乙烯释放速率在果实发育前期呈现出先升高后降低的趋势,在发育后期释放量微弱.

    2018年02期 v.53;No.206 58-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 1060K]
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  • 三种黑果枸杞组织培养技术初探

    裴小鹏;金芳;李文娟;黄慧英;

    【目的】探讨黑果枸杞的组培技术,为黑果枸杞的快繁提供技术依据.【方法】以青海、甘肃、西藏黑果枸杞叶片为外植体进行组培研究.【结果】在诱导叶片形成愈伤组织培养方面,青海、甘肃、西藏3种黑果枸杞的适宜培养基均为MS+6-BA 0.5mg/L+NAA 0.1mg/L,15d时愈伤率分别为93%,96%,90%,30d时愈伤率均为100%;在诱导再生芽形成方面,甘肃黑果枸杞的适宜培养基为MS+6-BA 0.5mg/L+NAA 0.1mg/L,再生芽率为100%,单块愈伤组织平均再生芽数为3.20个,芽平均高度为1.97cm.青海和西藏黑果枸杞的适宜培养基为MS+6-BA 0.3mg/L+NAA 0.1mg/L,再生芽率均为100%,单块愈伤组织平均再生芽数分别为5.64个、4.34个,再生芽平均高度分别为1.78cm和1.92cm;在再生芽继代培养方面,青海、甘肃、西藏3种黑果枸杞的适宜培养基均为MS,60d时成苗率均为100%,幼苗平均高度分别为13.21,12.57,12.46cm;在生根培养方面,通过对青海、甘肃、西藏3种黑果枸杞的开始生根天数、成苗率、生根率、平均不定根数、平均苗高综合分析得出:1/2MS+IBA 0.2~0.3mg/L为适宜生根培养基.【结论】本研究在愈伤组织诱导、芽诱导、芽生长及生根培养4方面对黑枸杞组培进行了系统研究,筛选出了适宜培养基.

    2018年02期 v.53;No.206 64-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 117K]
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  • 配对时间对二斑叶螨种群繁殖的影响

    孙玺文;张廷伟;刘长仲;

    【目的】研究不同配对时间对二斑叶螨种群的影响,雌螨交配与否及迟早对于螨害种群生长发育、繁殖及后代性比的影响,旨在为二斑叶螨持续控制和种群数量动态预报提供科学依据.【方法】采用培养皿单头饲养法研究了不同配对时间对二斑叶螨Tetranychus urticae Koch雌成螨产卵量、寿命及后代孵化率、羽化率和性比的影响.【结果】配对时间对二斑叶螨雌成螨的平均产卵量、平均寿命及后代性比有显著影响;进行配对的二斑叶螨,其产卵量高于孤雌生殖,且随配对时间的增长而升高,平均产卵量和日均产卵量在配对7d时达到最高,为79.13粒、5.97粒;孤雌生殖的二斑叶螨成螨平均寿命显著长于有性生殖,且雌成螨的平均寿命随配对时间的延长而延长,因此交配加重了雌性个体繁殖所需额外的负担,寿命较短;但配对时间对种群繁荣起积极作用;孤雌生殖的二斑叶螨后代孵化率较有性生殖低,两性生殖中孵化率随配对时间的延长而降低.【结论】试验中孤雌生殖的二斑叶螨后代个体绝大多数为雄螨,雌雄比为0.11∶1,随着二斑叶螨配对时间的延长,其后代雌雄比值不断减小,趋近于3∶1,且有雄螨存在的1~3d内,雌螨主要进行两性生殖,以产雌为主,性比较高.

    2018年02期 v.53;No.206 69-73页 [查看摘要][在线阅读][下载 120K]
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  • 泡沫塑料的取食对黄粉虫和大麦虫生长的影响

    殷涛;周祥;王艳斌;黄方巧;

    【目的】黄粉虫(Tenebrio molitor L.)和大麦虫(Zophobas morio Fabricius)都是近年来被发现可以降解泡沫塑料的资源昆虫,试验进一步研究泡沫塑料的取食对黄粉虫和大麦虫生长的影响,以期为黄粉虫和大麦虫作为降解泡沫塑料的昆虫推广应用提供参考依据.【方法】采用3种不同的泡沫塑料(聚丙烯EPP,聚苯乙烯EPS和聚乙烯EPE),并分别用3种不同的饲料配方A(泡沫塑料)、B(泡沫塑料+麦麸)和C(泡沫塑料+麦麸+青菜)饲养黄粉虫和大麦虫.【结果】黄粉虫对泡沫塑料具选择性,更偏好于取食聚苯乙烯EPS(P<0.05);饲料配方的不同对大麦虫取食泡沫塑料影响很大,饲料配方C下大麦虫取食泡沫塑料的量显著大于其它饲料配方(P<0.05);在饲料配方A和饲料配方B下,黄粉虫和大麦虫均无法正常生长和化蛹,自相残食现象严重;在饲料配方C下,黄粉虫和大麦虫均能正常生长,但大麦虫的化蛹率跟泡沫塑料的材质相关.【结论】饲料配方和泡沫塑料的材质是决定黄粉虫和大麦虫取食泡沫塑料的重要因素.

    2018年02期 v.53;No.206 74-79页 [查看摘要][在线阅读][下载 960K]
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  • 西藏设施西(黄)瓜根腐病的分离与鉴定

    刘心刚;杨成德;王振;

    【目的】明确西藏设施西(黄)瓜根腐病原的种类和生物学特性,为西藏设施瓜类根腐病的防治提供科学依据.【方法】对从西藏设施西(黄)瓜根部病健交界处分离到的2株真菌进行单孢分离、致病性测定、ITS序列分析、不同温度下PDA培养基上培养并定期测量菌落直径、含不同碳氮源的培养基上培养,定期测量菌落直径.【结果】西藏设施西(黄)瓜根腐病原菌为茄镰孢菌(Fusarium solani).该菌在15~40℃均可生长,最适温度为30℃;该菌对供试的13种碳源和13种氮源在培养基上均可利用,但在以乳糖为碳源的培养基及以碳酸铵和精氨酸为氮源的培养基上生长速率显著低于与对照(P<0.05),在分别以树胶醛糖和甘露糖为碳源的培养基及以硝酸钠和组氨酸为氮源的培养基上生长速率显著高于对照.【结论】茄镰孢菌(Fusarium solani)在不同碳氮源培养基上菌落形态有差异.以乳糖为碳源的培养基及以碳酸铵和精氨酸为氮源的培养基对该菌有明显的抑制作用,分别以树胶醛糖和甘露糖为碳源的培养基及以硝酸钠和组氨酸为氮源的培养基对该菌呈明显的促进作用.

    2018年02期 v.53;No.206 80-85页 [查看摘要][在线阅读][下载 1411K]
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林学·草业·资源与生态环境

  • 河西走廊绿洲边缘新月形沙丘的动态变化及其与气象因子的关系

    石学刚;李广;刘世增;魏雅倩;

    【目的】探明新月形沙丘的动态变化及其与气象因子之间的相互关系,为防沙治沙提供理论依据.【方法】在河西绿洲边缘选取了7个典型的样点,用Goolge Earth对各个样点沙丘的形态参数进行测量,并将所得数据与气象要素之间进行相关性分析.【结果】受风速、大风日数等因子的影响,民勤地区沙丘移动最快,移动速度为6.2m/a,受主风向等因子的影响,敦煌地区沙丘移动最慢,移动速度为0.8m/a;受不同气象要素的影响,与2006年相比,河西大多数地区的沙丘迎风坡水平长增加,背风坡水平长减小;影响沙丘动态变化的3个主因子为年降水量、年平均风速、年大风日数,其中年降水量在气象因子中的贡献率最大.【结论】气象因子对沙丘动态变化的影响既有正向作用,也有逆向作用.

    2018年02期 v.53;No.206 86-93页 [查看摘要][在线阅读][下载 826K]
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  • 基于GIS和RS的称钩河流域土壤侵蚀与土地利用关系分析

    戚继阳;张富;赵传燕;赵怀礼;胡彦婷;严能;

    【目的】探究称钩河流域土壤侵蚀与土地利用的相互关系.【方法】基于GIS、RS技术和当地径流泥沙观测资料,利用RUSLE模型对称钩河流域土壤侵蚀与土地利用关系进行了模拟与分析.【结果】研究区土地利用类型以农地、草地及林地为主,占全流域的93.19%;流域微度及轻度侵蚀面积占了总侵蚀面积的94.48%,年土壤侵蚀模数为618.42t/(km~2·a);不同土地利用类型的侵蚀模数梯田<人工草地<灌木林地<有林地<旱平地<天然草地<建设用地<坡耕地<裸地;土壤侵蚀量与梯田、人工草地、天然草地及裸地面积显著相关,相关系数分别为-0.301(P<0.05)、-0.310(P<0.01)、0.372(P<0.01)和0.390(P<0.01).【结论】治理后流域土壤侵蚀得到了有效控制,但沟坡侵蚀仍然严重;梯田、人工草地为主要减沙措施,天然草地、裸地为主要产沙土地利用类型.

    2018年02期 v.53;No.206 94-102页 [查看摘要][在线阅读][下载 1133K]
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  • 粗枝云杉对4种常见园林配置植物种子萌发的化感作用

    杨传杰;张君霞;黄鑫;

    【目的】明确粗枝云杉在园林植物配置过程中的化感作用,有效指导园林植物配置.【方法】采用4种不同浸提方法所得的粗枝云杉叶和凋落物的提取液,对4种常见园林配置植物(刺槐、油松、侧柏、红豆草)种子萌发的化感作用进行研究.【结果】8种粗枝云杉提取液对油松、刺槐和红豆草种子萌发均具有强烈的化感抑制作用,而对侧柏种子萌发的化感作用表现较弱;叶的浸提液的化感抑制作用明显高于凋落物浸提液.【结论】在园林植物配置及人工混交林营林中,粗枝云杉可以与侧柏混栽,但不可与油松、刺槐混栽,且在林下也不适宜种植红豆草;粗枝云杉化感物质主要存在于叶中;不同物理辅助方法对粗枝云杉化感物质的浸提效果没有显著影响.

    2018年02期 v.53;No.206 103-107+112页 [查看摘要][在线阅读][下载 128K]
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  • 风沙流对梭梭幼苗光合作用的影响

    管阳;纪永福;张莹花;李道明;魏林源;王旺田;王立;马瑞;

    【目的】通过分析梭梭幼苗光合作用对风沙流胁迫的响应规律,从光合生理角度揭示风沙流对梭梭幼苗生长的影响.【方法】以盆栽梭梭幼苗为研究对象,在风洞模拟不同强度的风沙流胁迫条件(5,11和17m/s,持续吹袭20min),于胁迫后1h采用LI-6400XT便携式光合作用测量系统,测梭梭同化枝的净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度和蒸腾速率,计算水分利用效率和气孔限制值,并分析上述参数对风沙流胁迫的响应规律.【结果】随着风沙流胁迫强度的逐渐增大,梭梭幼苗同化枝的净光合速率呈先升后降的趋势,气孔导度、胞间CO2浓度和蒸腾速率呈逐渐升高的趋势,水分利用效率和气孔限制值呈逐渐降低的趋势.【结论】较轻程度的风沙流胁迫可引起梭梭幼苗净光合速率升高,水分利用效率略微下降,由气孔因素占主导地位.随着风沙流胁迫程度的增大,梭梭幼苗的光合器官受到损伤,非气孔因素的作用逐渐增强,引起梭梭幼苗净光合速率和水分利用效率的急剧下降.

    2018年02期 v.53;No.206 108-112页 [查看摘要][在线阅读][下载 984K]
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  • 基于GIS的澜沧江流域土地利用变化及其对景观格局的影响

    路茜;盖艾鸿;刘玉洁;马志昂;潘韬;

    【目的】揭示澜沧江流域土地利用变化及其对景观格局的影响过程,探讨景观格局变化的主要驱动因子.【方法】GIS地理空间分析技术和景观生态学方法.【结果】2000-2013年土地利用与覆被变化表现为耕地、林地、水域和建设用地面积增加,草地和未利用地面积呈减少趋势,各地州市的林地、草地和未利用地的变化较为频繁,耕地、水域和建设用地相对比较平稳;林地和草地占总面积的84%以上,构成区域景观的基质,耕地的破碎度最大,而建设用地最为集中,水域的斑块数量变化幅度最大,由2000年的100增加到了2013年的537,耕地、林地和草地这三类景观要素复杂程度最高,最不规则;香农多样性指数和香农均匀度指数2000年分别为1.063 4、0.593 5,2005年均升高,2013年则分别降至1.118、0.624,整体上呈现上升趋势,说明研究区域内景观趋于均匀,占主体地位的景观要素与其他景观要素之间的差异减小;【结论】土地利用变化使景观破碎度增强,景观类型不规则,景观要素呈现均衡化分布的趋势.

    2018年02期 v.53;No.206 113-119页 [查看摘要][在线阅读][下载 364K]
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  • 污水含盐率对3种湿地植物生长及光合特性的影响

    王巧芳;陈年来;褚润;

    【目的】研究污水含盐率对3种湿地植物生长及光合特性的影响,评价3种湿地植物耐盐性及其对含盐污水的净化潜力.【方法】以芦苇(Phragmites communis Trin)、香蒲(Typha orientalis Presl)和鸢尾(Iris tectorum Maxim)为材料,设置污水含盐率为0%(CK)、0.5%、1%,研究湿地植物生长和气体交换特性的响应.【结果】含盐污水处理下,3种植物生物量显著低于CK下同类植物的生物量,根冠比高于CK下同类植物的;随污水含盐率增加,含盐污水处理下3种植物生物量相比CK下同类植物的降幅显著增加,鸢尾和芦苇根冠比相比CK下的增幅显著增加.含盐污水处理下,3种植物叶长、叶宽、叶面积均显著低于CK下同类植物的,比叶重则高于CK下同类植物的.随污水含盐率增加,除气孔限制百分率上升之外,净光合速率、气孔导度、表观叶肉导度和胞间二氧化碳浓度均显著下降,胞间二氧化碳浓度则不显著.【结论】3种植物在含盐污水胁迫下植株生长受到抑制,地上部受抑制程度大于根系,导致根冠比显著提高.随污水含盐率增加,湿地植物光合能力下降的原因并不完全是气孔限制因素,可能与RuBPCase活性等非气孔限制因素有关.综合含盐污水处理下3种湿地植物生长和叶片光合特性得出,3种湿地植物的耐盐性及其对含盐污水的净化潜力表现为:芦苇>香蒲>鸢尾.

    2018年02期 v.53;No.206 120-126+134页 [查看摘要][在线阅读][下载 1433K]
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  • 基于超效率DEA模型的农用地利用效率分析——以甘肃省庆阳市为例

    岳健鹰;刘学录;

    【目的】改进农用地利用效率评价的方法,细化有效评价单元计算结果,为我国农用地集约评价提供参考,为甘肃省庆阳市农用地利用效率的提高提供依据.【方法】采用超效率DEA模型、投影分析和影子价格对甘肃省庆阳市农用地利用现状进行了量化分析.【结果】甘肃省庆阳市在1998-2012年农用地利用整体效率偏低.1998年、2005年、2012年在所有被评价年份中效率值有效,生产要素不存在投入冗余,而其他年份农用地利用效率较低,投入冗余现象明显;农用地面积的减少在一定程度上会降低农用地利用效率;投入指标中影子价格的大小依次为农作物播种面积、化肥施用折纯量、农业机械总动力合计.【结论】庆阳市在1998年、2005年和2012年投入资源之间的综合配比和利用效率较高,取得了较好的收益,而其他评价单元投入冗余现象明显;根据投影分析,得到非有效评价单元投入冗余与产出不足的具体情况;庆阳市位于陇东沟壑区,应差异化安排耕作方式;化肥的过量使用不仅降低了农用地利用效率,还容易对生态环境造成负面影响,所以应适量降低化肥的投入.

    2018年02期 v.53;No.206 127-134页 [查看摘要][在线阅读][下载 150K]
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  • 兰州市永登县农地边际化时空差异研究

    王明婧;刘学录;

    【目的】为了摸清兰州市永登县近24a的农地边际化情况,并探索农地边际化研究的新途径.【方法】利用RS、GIS技术,通过空间建模及空间叠加分析,采用定性与定量分析相结合的方法探讨了永登县农地边际化的时空差异规律.【结果】24a间,永登县在1991年前后出现过一次"边际化迹象",在1998-2003年、2012-2014年两个阶段出现了明显的"边际化现象".永登县农地边际化空间表现特征是:大通河与庄浪河流域,河流水系延伸越远的地方农地边际化程度越高;黄土丘陵沟壑区农地呈"树枝状"分布,边际化农地分布在"树枝"的末梢;河谷地及秦王川盆地,边际化农地多分布在城镇建成区附近,并随建设用地的扩大而增大.【结论】24a间,永登县各乡镇农地均发生了不同程度的边际化现象,其"三川夹两河"的独特地形使边际化农地随地形特征也呈现出独特的分布.

    2018年02期 v.53;No.206 135-142页 [查看摘要][在线阅读][下载 2107K]
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食品科学·农业工程

  • 亚临界流体萃取龙虾壳虾红素的工艺

    赵利敏;朱小花;王荣辉;

    【目的】优化亚临界流体技术萃取龙虾壳虾红素的工艺.【方法】以亚临界流体丁烷为萃取溶剂,萃取液抗氧化能力为评价指标,选择料液比、萃取时间、温度和压力为考察因素,采用正交试验优化工艺条件,并对优化后虾红素含量进行HPLC检测.【结果】亚临界流体萃取虾壳虾红素的最佳工艺条件为:萃取时间50 min、料液比1∶3.0、萃取温度45℃、萃取压力0.6 MPa,在此条件下,虾壳萃取液的体外抗氧化能力(抑制率)和虾红素质量分数分别达到95.22%和24.05 mg/g.【结论】该研究结果将对充分利用龙虾壳废弃物资源和环境保护具有重要意义.

    2018年02期 v.53;No.206 143-147+154页 [查看摘要][在线阅读][下载 1086K]
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  • 三种萃取方法对模拟葡萄酒中单萜类化合物GC-MS分析的影响

    李蔚;祝霞;杨学山;陈霞;周继亘;赵婉珍;韩舜愈;

    【目的】筛选出检测单萜类化合物的较佳方法,并对相关参数进行优化,以期提高单萜类化合物的检测效率和准确性,为葡萄酒中单萜类化合物的分析鉴定提供技术支持.【方法】采用液-液萃取(LLE)、固相萃取(SPE)和顶空-固相微萃取(HS-SPME)3种不同的萃取方法,结合气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析模拟葡萄酒中的4种单萜类化合物(芳樟醇、香茅醇、橙花醇、香叶醇),对不同萃取方法的重复性、检测限和回收率进行比较.【结果】与其他两种方法相比,HS-SPME法最佳,平均RSD值为1.65%,检测限为0.12~0.62μg/L,回收率92.6%~102.3%.优化的HP-SPME法萃取条件为:20mL进样小瓶中加入10mL酒样,选用DVB/CAR/PDMS纤维萃取头,60℃恒温水浴萃取30min后进GC-MS分析.用HS-SPME方法定量分析了‘贵人香’干白葡萄酒中的目标化合物,平均加标回收率(97.43%~101.66%)和精密度(4.80%~7.50%)良好.【结论】采用HS-SPME法结合GCMS更适合于葡萄酒中单萜类化合物的检测.

    2018年02期 v.53;No.206 148-154页 [查看摘要][在线阅读][下载 970K]
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  • 响应面试验优化牛肝盐水酵母复合脱腥工艺

    王妍;张丽;余群力;韩玲;牛珺;郭兆斌;崔文斌;

    【目的】解决牛肝腥味过重这一关键问题,使其可广泛应用于食品中.【方法】以牛肝为原料,腥味值为评价标准,采用盐水酵母复合脱腥法,根据单因素试验和Box-Behnken响应面中心组合设计确定最佳脱腥工艺条件.【结果】牛肝脱腥的最佳工艺条件为采用安琪酵母发酵温度30.00℃、酵母添加量1.00%、食盐添加量5.6%和食盐溶液浸泡78.00min.【结论】在此工艺条件下,牛肝色泽良好、质地致密、形态完整、表面光滑、香气浓郁、无腥味,且成本较低、操作简单,提高了副产物的利用价值,为今后牛肝产品的开发利用奠定基础.

    2018年02期 v.53;No.206 155-162页 [查看摘要][在线阅读][下载 1604K]
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  • 交联淀粉包埋孜然精油微胶囊工艺优化

    魏晓岩;汪月;康鹏玲;夏冰冰;张盛贵;

    【目的】研究以交联淀粉为壁材,孜然精油为芯材的微胶囊包埋工艺.【方法】采用乳液交联法制备交联淀粉,以包埋率为指标,通过单因素试验和响应面设计优化微胶囊的制备工艺,并评价了孜然精油微胶囊的缓释性能.【结果】芯材与壁材比值3.2∶1,包埋温度52℃,包埋时间62min为交联淀粉包埋孜然精油的最佳工艺,此条件下包埋率可达97.21%,包埋得率为85.88%.【结论】交联淀粉可以作为孜然精油的包埋壁材并可有效提高其保质期.

    2018年02期 v.53;No.206 163-168页 [查看摘要][在线阅读][下载 1430K]
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  • 60%牛油粉末油脂的乳化技术

    金夏阳;刘倩霞;杨富民;

    【目的】提高牛油粉末油脂的乳化性,满足60%高载油量牛油粉末油脂生产要求,对乳化剂种类、配比以及乳化工艺参数进行了优选.【方法】在单因素试验的基础上,乳化剂种类及配比采用响应面试验设计、乳化工艺参数采用正交试验设计,以乳化稳定性为指标,对60%高载量牛油粉末油脂乳化剂最佳配比及乳化工艺参数进行了优选试验.【结果】60%载油量最佳乳化剂组合为(占总固形物),分子蒸馏单甘脂(GMS)1.50%、聚甘油脂肪酸酯(PGFE)1.78%、双乙酰酒石酸单双甘油酯(DATEM)0.78%、柠檬酸脂肪酸甘油酯(CITREM)0.83%;最佳乳化条件为乳化温度70℃,乳化时间10min,乳化剪切转速10 000r/min.【结论】在上述配比和乳化条件下,乳化稳定性达到了94.5%,产品包埋率达到了91.29%,乳化效果好.

    2018年02期 v.53;No.206 169-175+181页 [查看摘要][在线阅读][下载 1420K]
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  • 窖泥乳酸亚铁的形成及其对己酸菌的抑制作用

    孙春丽;李雪雁;谢辉灿;赵辉;

    【目的】分析某浓香型白酒厂老化窖泥中乳酸亚铁的主要成因,探究乳酸亚铁对己酸菌的抑制及其机理.【方法】对老化窖泥理化性质及铁含量进行测定;以窖泥中分离的己酸菌ZH-5为供试菌,测定其生长曲线、乳酸亚铁最低抑菌浓度(MIC)及胞内物质的外泄.【结果】乳酸亚铁对己酸菌ZH-5的MIC为8.0mg/mL;用终浓度分别为2.0和4.0 mg/mL的乳酸亚铁处理己酸菌培养液,12h后,两处理组菌液的核酸量(D260nm)分别为0.647和0.688,可溶性蛋白质量分别为82.598和96.790μg/mL;18h后,两处理组菌液还原糖分别为0.693和0.722mg/mL;2h后,两处理组胞外β-D-半乳糖苷酶活力(D415nm)分别为0.258和0.287;与对照组相比,处理组上述胞内物质的外泄量均显著增加.【结论】窖泥老化而形成乳酸亚铁的原因复杂,培养窖泥所用土壤的含铁量是必须控制的一个因素;乳酸亚铁通过破坏己酸菌细胞膜的完整性而抑制其生长.

    2018年02期 v.53;No.206 176-181页 [查看摘要][在线阅读][下载 755K]
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  • 双腔排种滚筒的设计与试验

    姜有忠;罗昕;李海潮;岳飞龙;郭孟宇;梁高震;张欢;

    【目的】为解决番茄种子颗粒小、质量轻、不规整,难以实现精量排种问题,设计了一种负压取种正压投种和清孔的双腔排种滚筒.【方法】对双腔排种滚筒进行原理分析和结构设计,以单粒率、多粒率、漏播率为排种性能评价指标,通过对滚筒负压气室流场分析和投种对比试验证明单端负压进气的双腔排种滚筒排种性能最佳,并采用三因素三水平正交试验方法,研究了负压值、滚筒转速和正压值对排种器排种性能的影响.【结果】影响排种器排种性能因素的主次顺序为负压值、滚筒转速、正压值,当负压值为2kPa,滚筒转速为10r/min,正压值800Pa时,单粒率为89.75%、多粒率为5.32%、漏播率为4.08%.【结论】经样机试验验证,该排种滚筒满足番茄育苗精量播种的种植要求.

    2018年02期 v.53;No.206 182-188页 [查看摘要][在线阅读][下载 2390K]
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